PIENI KALAPUOTI. SUURI MAKU.

Hyvää kalaa.
Hyvällä mielellä.

Merituulta, mutkattomia makuja ja hetkiä yhteisen pöydän ääressä. Meille kala on arjen parasta ruokaa.

Tutustu kalasuosikkeihin

LOHTA · TONNIKALAA · SILAKKAA

SAARISTON
PARHAAT MAUT

Piirretty tonnikala sinisten aaltojen yllä

01 / MERELTÄ PÖYTÄÄNHyvä ruoka yhdistää.

TUTTUJA MAKUJA, UUSIA SUOSIKKEJA

Mitä tänään laitetaan?

Kolme erilaista kalaa. Loputtomasti hyviä aterioita.
Poimi idea omaan keittiöösi.

Lohi

ARKIPÖYDÄN SUOSIKKI

Mehevää ja monipuolista. Lohi viihtyy uunissa, pannulla ja sitruunan seurassa.

Tonnikala

HIEMAN ERITYISEMPÄÄ

Napakka rakenne ja täyteläinen maku. Ripaus seesamia, raikas lisuke ja hyvä seura.

Silakka

POHJOISEN KLASSIKKO

Pieni kala, paljon luonnetta. Rapea paistopinta ja perunamuusi ovat tuttu pari.

MEIDÄN AJATUKSEMME

Hyvä maku ei kaipaa
pitkää selitystä.

Vähän voita, ripaus suolaa ja jotain raikasta. Kun kala saa olla aterian pääosassa, keittiössäkin on tilaa hengittää.

Saariston Kala on ajatus pienestä kalapuodista, jossa tutut maut kohtaavat uteliaisuuden. Uskomme kiireettömiin aterioihin, sesonkien vaihteluun ja siihen, että paras resepti on usein se yksinkertaisin.

Ota ideat talteen

KALAA KOTIKEITTIÖSSÄ

Vähemmän vaivaa.
Enemmän makua.

Hyvän kala-aterian ei tarvitse olla monimutkainen.
Näistä ideoista on helppo aloittaa.

UUNIN LÄMPÖÄ

Sitruunainen uunilohi

Nosta lohifilee vuokaan. Lisää sitruunaa, tilliä ja pieni nokare voita. Kypsennä kalan paksuuden mukaan ja tarjoa keitettyjen perunoiden sekä vihreän salaatin kanssa.

LOHI + TILLI + SITRUUNA

PANNULLA PARASTA

Tonnikalaa ja raikasta salaattia

Mausta tonnikalapihvi, paista pannulla ja viimeistele limetillä. Kokoa viereen kurkkua, rapeaa salaattia ja seesaminsiemeniä. Noudata aina kalan mukana tulevia valmistusohjeita.

TONNIKALA + LIMETTI + SEESAMI

TUTTU JA HYVÄ

Rapeat silakat

Pyöräytä silakkafileet ruisjauhossa ja paista voissa kauniin kullanruskeiksi. Tarjoa perunamuusin, tillin ja kirpeän kurkkusalaatin kanssa. Yksinkertainen klassikko toimii aina.

SILAKKA + RUIS + VOI

KATETAAN PÖYTÄ.

Parhaat hetket
maistuvat yhdessä.

Palaa kalasuosikkeihin

Hyvää kalaa.Hyvällä mielellä.